Česnekové výhonky
Pokud máte rádi česnekové výhonky, určitě si je u nás užijete! Sezóna sběru obvykle probíhá v květnu, kdy jsou výhonky čerstvé a chutné. Pokud máte zájem, neváhejte nás kontaktovat a my vám rádi sdělíme podrobnosti.
Máte chuť na trochu práce na čerstvém vzduchu, nabízíme možnost nasbírat si výhonky česneku zcela zdarma. Výměnou za vaši výpomoc při sběru se vám otevře příležitost ochutnat ty nejlepší výhonky přímo z pole. Je to skvělý způsob, jak si užít čas na čerstvém vzduchu, a zároveň pomoci nám s prací, kterou potřebujeme stihnout. Těšíme se na vaši návštěvu a na to, jak společně strávíme čas!
Přejete si nasbírat česnekové výhonky?
Informace
Termín: Květen 2025
Ceny: 10,- Kč/100g (nebo dle dohody)
Adresa: Údraž, 398 16 Albrechtice nad Vltavou
Telefon: +420 777 881 027
Email: info@cesnekrericha.cz
Co to jsou česnekové výhonky?
Jedná se o květy česneku, které jsou plné výrazné chuti. Tyto výhonky se pravidelně štípou, aby česnek mohl v zemi lépe růst. I když většina lidí zná česnek především jako cibuli, výhonky mají skvělou chuť a jsou v kuchyni skvělým doplňkem. Mají jemně česnekovou příchuť, která není příliš silná, ale přitom velmi aromatická. Během květnové sezóny je ideální doba na sběr
Jak se dají využít?
Česnekové výhonky se dají využít na spoustu různých způsobů a v kuchyni mají opravdu široké možnosti! Jsou skvělým doplňkem k masu, třeba na grilování nebo do marinád, kde jejich jemná česneková chuť skvěle ladí s masovými pokrmy. Výborné jsou i v různých zeleninových směsích nebo třeba jako dochucovadlo do polévek.
Další skvělý způsob využití je příprava pesta. Česnekové výhonky, olivový olej, oříšky (například vlašské nebo piniové), parmazán a trochu soli vytvoří vynikající pesto, které můžete podávat třeba s těstovinami nebo jako dip k pečivu.
Další možností je nakládání – můžete je zpracovat podobně jako okurky a naložit je do octa a koření, což je skvělá pochoutka na zimu. Výhonky se také dají použít jako příloha nebo na ozdobu jídel, kde přidají nejen chuť, ale i krásnou barvu.
A samozřejmě, česnekové výhonky jsou výborné i syrové, třeba do salátů nebo na pečivo místo česnekového másla. Možností je opravdu spousta!
